iKitchen.
Все что нужно профессиональной кухне

Аппараты, объединенные в сеть iKitchen — это гарантия высокой производительности и гибкости.
Вы получаете производство без компромиссов с высокими результатами и небольшими затратами.

Задачи

Традиционное оборудование не позволяет выполнить требования современной технологичной кухни. Но i Kitchen справится со следующими задачами:

• Позволит сократить штат.
• Снизит затраты на производственные процессы.
• Повысит требования к качеству блюд.
• Поможет креативно подойти к созданию вкусного и разнообразного меню.

Решение

Использование интеллектуальной системы позволяет сократить площадь кухни. iKitchen будет думать вместе с вами, накапливать опыт и хранить всю важную информацию.

Комбинация из двух аппаратов покрывает 90% опций традиционного оборудования. В сеть можно объединить аппараты iCombi Pro, iVario Pro и цифровую систему ConnectedCooking.

Наши специалисты предоставят бесплатную консультацию по всем вопросам iKitchen.

iCombi Pro.

Один аппарат способен выполнять множество операций: выпекание, жарка, поширование, гриль, фритюр, приготовление на пару. iCombi Pro займет площадь всего 1 м2, но заменит целый комплект кухонного оборудования.

Аппарат моментально реагирует на требования оператора. Все корректировки происходят в автоматическом режиме: регулировка влажности, температуры и другие процессы.

iCombi Pro поможет достичь того результата, который ожидаете именно вы.

iVario Pro.

Аппарат представляет собой опрокидывающуюся сковороду, но способен выполнять следующие операции: варить, жарить, готовить во фритюре и под давлением.

iVario Pro заменит традиционное кухонное оборудование, рассчитанное только на 1–2 операции. А значит, вы сможете сэкономить место на кухне.

Оборудование RATIONAL объединяет в себе высокую мощность, производительность и точность. Работа аппарата основана на уникальной нагревательной технологии, что позволяет готовить в четыре раза быстрее и расходовать на 40–45% меньше электроэнергии.

Вы сможете добиться изумительного вкуса блюд без постоянного контроля процесса.

ConnectedCooking.

Для объединения iCombi Pro и iVario Pro используется беспроводной интерфейс ConnectedCooking. Это надежная облачная платформа, которая позволяет контролировать расходы, переносить собственные рецепты и использовать встроенную библиотеку, автоматически обновлять ПО, удаленно диагностировать работу аппаратов и согласовывать производство на нескольких видах оборудования.