Тележка для масла тип 211, 311
Тележка для масла является оптимальным дополнением для приготовления во фритюре. Она располагает объемом 49 литров, закачивает масло напрямую в тигель и также может растапливать брикетированный жир.
После окончания приготовления во фритюре масло поступает обратно в тележку через специальный фильтр. Благодаря светонепроницаемости масло хранится дольше.
Электропитание возможно через встроенную розетку на передней стороне VarioCookingCenter®.
Технические данные
- Комплект поставки: Тележка для масла + рама и элемент фильтра + cоединительный кабель для конкретной страны
- Заполнение тигеля посредством электрического насоса и поворотной трубы
- Производительность: 5 л в минуту, горячий жир до 180 °C
- С системой предварительного нагрева для растапливания брикетированного жира
- Съемный моющийся пластиковый фильтр (на основе силикона)
- Легкая очистка
- Оснащение: 4 поворотных ролика диаметром 100 мм, из них 2 с тормозом (сзади)
- Материал: нержавеющая сталь
- Размеры: 580 x 605 x 710 мм
- Вес: 47,8 кг
- Напряжение: 1 NAC 220-240 В 50/60 Гц
- Суммарная мощность: 2,8 кВт
- Вместимость: полезный объем 49 л (при горячем масле 180°C)
Исполнения
211 и 311
№: 60.74.941
