- Ассортимент
- iVario Pro
- iVario XS
- iCombi Pro
- iCombi Classic
- iKitchen
- ConnectedCooking
- Аксессуары
- Gastronorm и Пекарь
- Combi-Duo
- Решения для банкетов и мобильные решения
- Вытяжные зонты и решения по установке
- Подставки и шкафы
- Навесные рамы
- Очистители и средства по уходу за аппаратами
- Рама с направляющими
Ваш новый мощный помощник.
Не только точный, но и быстрый.
iVarioBoost — это запатентованная нагревательная технология из керамических нагревательных элементов, которые соединены с чувствительным и устойчивым к царапинам тигелем. Таким образом, iVario Pro менее чем за 2,5 минуты равномерно нагревает все дно тигеля до 200 °C и при необходимости невероятно быстро снижает температуру. Одновременно доступны достаточные резервы мощности, чтобы даже при обжаривании большого количества продуктов или при добавлении жидкости можно было быстро остановить температурные колебания. Для Вас это означает максимальную мощность и несмотря на это отсутствие пригорания и «убегания». А также высочайшее качество блюд, повышенную производительность, более низкие потери при жарении и снижение энергопотребления.
Конструкция тигеля.
Чувствительное и устойчивое к царапинам дно представляет собой прочную поверхность и прекрасно выдерживает большие колебания температуры и экстремальные условия во время приготовления. Таким образом, предотвращается деформация и неравномерное распределение энергии. Стенки тигеля не нагреваются — это экономит энергию и предотвращает ожоги.
Датчики.
Многочисленные высокочувствительные датчики с секундным тактом измеряют и регулируют температуру на дне тигеля и обеспечивают регулировку с точностью до градуса. Таким образом, поддерживается постоянная температура непосредственно на дне тигеля или в рабочей среде (например, вода или масло). Для постоянно высокого качества, без необходимости контроля.
Нагревательные элементы.
Нагревательная система iVarioBoost состоит из нескольких сплошных керамических нагревательных элементов с интеллектуальной регулировкой, которые оптимально распределяют необходимое тепло в тигеле и подают энергию именно тогда, когда она необходима. Так при частичной и полной загрузке обеспечивается одинаковая готовность к работе. Чтобы все готовилось равномерно, ничего не пригорало и не «убегало».
Управление энергией.
Новое интеллектуальное управление энергией оценивает потребность в энергии и с точностью запрашивает необходимую мощность. Таким образом возможно снижение потребляемой мощности и затрат на установку, а также потребления энергии. Благодаря резервам мощности при достижении результатов приготовления не нужны компромиссы.
