- Ассортимент
- iVario Pro
- iVario XS
- iCombi Pro
- iCombi Classic
- iKitchen
- ConnectedCooking
- Аксессуары
- Gastronorm и Пекарь
- Combi-Duo
- Решения для банкетов и мобильные решения
- Вытяжные зонты и решения по установке
- Подставки и шкафы
- Навесные рамы
- Очистители и средства по уходу за аппаратами
- Рама с направляющими
Интеллектуальная кухня.
Гарантированное достижение желаемых результатов. Без контроля за процессом.
Интеллектуальная регулировка нажатием кнопки. С помощью iCookingSuite — интеллектуального помощника в iVario. Который корректирует процесс приготовления в соответствии с выбранными блюдами, обеспечивает желаемый результат, учится у Вас, подстраивается под Ваши привычки и сигнализирует только тогда, когда необходимо Ваше вмешательство. Например, перевернуть стейк. Ничего не пригорает и не «убегает». Низкотемпературное приготовление, деликатные десерты — все это не проблема. С AutoLift паста автоматически вынимается из воды. А если Вы хотите внести индивидуальную ноту в блюда, Вы можете вмешаться в процесс приготовления.
Обзор.
iCookingSuite — интеллектуальная система в iVario для простого управления и максимальной поддержки при варке, жарении, приготовлении во фритюре или другом выбранном Вами способе приготовления. Интеллектуальные датчики на дне тигеля распознают объем загрузки, состояние и размер блюд и постоянно корректируют процесс приготовления. Если возникает необходимость в действиях с Вашей стороны, iCookingSuite сообщает об этом. Низкотемпературное приготовление осуществляется с равномерным качеством даже ночью, поскольку iCookingSuite все регулирует самостоятельно. Кроме того, по желанию отображаются пути приготовления для многочисленных кухонь отдельных стран — японской, китайской, мексиканской, индийской, итальянской или испанской. Вы сообщаете аппарату, что Вы хотите приготовить, и сразу запускается подходящий процесс приготовления. Для Вас это означает высокую гибкость. С высоким стандартом качества. Вы экономите время, сырье и энергию и избавляетесь от необходимости в постоянном контроле.
Помощь пользователю.
На большом сенсорном дисплее Вы можете найти идеальный процесс приготовления блюд с помощью изображений или текста. Даже для персонала без специальных навыков. Вы просто выбираете режим работы, например «Овощи и гарнир», или способ приготовления, например «Варка», «Жарение» или «Гриль», а также желаемый результат. Также доступна функция поиска. Наряду с информацией об управлении и применении iVario Вы здесь также найдете подходящий путь приготовления. Для этого введите нужное блюдо, например гуляш, выберите путь приготовления — готово. Для Вас также будут отображаться полезные советы. Поэтому Вы сможете легко найти нужную информацию. Для непревзойденного качества. Без брака.
MyDisplay.
С MyDisplay Вы можете выбирать, какая информация должна отображаться на дисплее. Важная — на переднем плане, неважная для Вас — скрывается. Достаточно выбрать отображение на дисплее один раз, и его можно применить ко всем аппаратам независимо от места их расположения. Это упрощает управление. Кроме того, Вы можете назначать различные права доступа различным группам пользователей. Таким образом, у Вас все всегда под контролем и блюда всегда готовятся в соответствии с Вашими стандартами.
AutoLift.
Автоматическое подъемно-опускное устройство AutoLift делает возможным точное приготовление изделий из теста, фритированных, пошированных или отварных продуктов. Просто положите продукты в корзину для варки или приготовления во фритюре, задайте желаемый результат — все остальное будет выполнено автоматически. Поскольку благодаря интеллектуальной регулировке продукт автоматически опускается в горячую жидкость для приготовления и после завершения приготовления снова автоматически поднимается. Паста al dente, хрустящие овощи. Без Вашего участия или контроля, всегда с желаемым результатом.
